Pourquoi certains pots de cornichons ne disent-ils pas le mot « Pickle » sur l'étiquette ?

Quand il s’agit de concombres en saumure, qu’y a-t-il dans un nom ? Ce que nous appelons un cornichon sous un autre nom aurait toujours un goût aigre, non ? Eh bien, Internet aspire à une réponse plus définitive à cette question.

Le 12 août, l'utilisateur de TikTok, Jesse Banwell, a partagé une curieuse expérience que lui et sa famille ont vécue un après-midi avec un pot de ce qu'il pensait être des cornichons. Dans la vidéo, qui a recueilli plus de 1,4 million de vues, le père rappelle comment une simple découverte de son enfant a conduit à ce que l'on appelle désormais en ligne #Picklegate.

"Alors voici ce qui s'est passé", déclare Banwell dans sa vidéo désormais virale. Il a ajouté qu'il préparait des sandwichs pour ses enfants lorsque son plus jeune a voulu écrire « cornichons » sur un morceau de papier, alors il a regardé un pot pour voir comment l'épeler. « Il n'a trouvé nulle part le mot sur le pot. Alors je suis allé chercher et bien sûr, il n'est écrit « cornichon » nulle part sur ce pot.

Après avoir regardé son pot et son couvercle de tranches de sandwich à l'aneth casher Claussen, Banwell a vérifié une autre marque de cornichons dans son réfrigérateur, un « énorme » pot de cornichons Mt. Olive qu'il a récemment acheté. "Et devine quoi? Il n'est pas non plus dit (de mariner n'importe où) », s'étonne Banwell.

Désormais en mission, Banwell a vérifié une autre marque bien connue de cornichons, Vlasic, pour voir si ses pots contenaient ces six lettres, et a découvert qu'ils n'en contenaient pas non plus. Une recherche sur Internet pour trouver la raison n'a fait apparaître qu'un article sur Reddit dans lequel une autre personne était déconcertée par le mot manquant dans un pot de Claussen Kosher Dill Spears.

«Je n'ai trouvé aucune information réelle expliquant pourquoi ils ne mentionnent pas de cornichons sur les pots. Je ne pense pas que ce soit une coïncidence. Il doit y avoir une raison à cela », conclut Banwell. "Si quelqu'un le sait, dites-le-moi."

La question d'un père semble avoir creusé un autre terrier de lapin TikTok pour les utilisateurs, avec de nombreuses personnes publiant sous le hashtag #Picklegate.

TODAY.com a contacté Banwell pour commentaires.

Banwell lui-même a publié des mises à jour qui laissent aux téléspectateurs plus de questions que de réponses définitives, amenant les gens dans les commentaires de TikToker et au-delà à théoriser sur la raison pour laquelle le mot « cornichon » est omis dans tant de pots de joie saumâtres.

"Les cornichons doivent contenir de l'aneth dans la liste des ingrédients", a théorisé un intervenant.

"Le cornichon est un terme utilisé pour décrire la technique de conservation, mais il est devenu un terme courant, comme kleenex pour toutes les boîtes de mouchoirs", a avancé un autre commentateur. (Ils ont pour l’essentiel raison : bien que le décapage soit un processus remontant à l’Antiquité, la première utilisation enregistrée du mot signifiant « concombre conservé dans un cornichon » remonte à 1707.)

"Pour être appelés cornichons, ils doivent provenir de la région des cornichons en France", a plaisanté un autre.

Mais la plupart des gens maintiennent une théorie dominante : puisqu’il est évident qu’un pot de cornichons contient des cornichons, il n’est pas nécessaire de réitérer ce qui se trouve juste devant vous.

«Il est écrit 'cornichons' partout sur leurs sites Web. Il pourrait s'agir d'un choix de conception graphique basé sur le fait que nous DEVRONS tous reconnaître ce qu'est un cornichon... », a proposé un intervenant.

« J'ai un chien sur lequel il n'y a pas d'inscription chien. Est-ce que ça veut dire que je ne sais pas que c'est un chien ? » a demandé un autre, probablement en roulant les yeux.

Un autre TikTok avec des centaines de milliers de vues approfondit le problème. Rachel Stonecraft (@hyperfocuspod) théorise dans la vidéo originale de Stitch with Banwell que les normes d'identité (SOI) de la FDA détiennent la réponse.

« Les SOI sont des directives spécialisées auxquelles certains aliments doivent répondre, comme les ingrédients qu'un aliment doit contenir, ce qu'il peut contenir, la proportion d'ingrédients et même les méthodes de production. S'il ne répond pas à ces normes, il ne peut pas être étiqueté comme cet aliment », dit-elle. "C'est pourquoi la crème glacée sans produits laitiers ne peut pas légalement être appelée crème glacée."

« J'ai vu des commentaires disant que peut-être ils ne répondaient pas aux normes d'identité pour les cornichons. Ce n'est pas le cas, j'ai consulté toutes les réglementations concernant les cornichons. Et ce n'est pas qu'ils ne respectent pas la réglementation relative aux cornichons », déclare Food Science Babe, utilisateur de TikTok, en opposition directe avec la théorie de Stonecraft.