Qu’est-ce que la toxicité de l’eau ou l’empoisonnement par l’eau ? Symptômes à connaître

Est-il vraiment possible de mourir en buvant trop d’eau ?

Une mère de deux enfants dans l'Indiana est décédée après que sa famille a déclaré qu'elle avait développé une toxicité de l'eau en buvant trop d'eau.

Devon Miller a déclaré à WRTV Indianapolis que sa sœur Ashley Summers était sur un bateau avec son mari et ses deux filles et qu'elle avait l'impression d'être déshydratée. L'homme de 35 ans se serait plaint d'avoir mal à la tête et de se sentir étourdi. Elle a donc bu beaucoup d’eau en peu de temps.

"Quelqu'un a dit qu'elle avait bu quatre bouteilles d'eau en 20 minutes", a déclaré Miller. «Je veux dire, une bouteille d’eau moyenne fait environ 16 onces, donc c’est 64 onces qu’elle a bu en 20 minutes. Cela fait un demi-gallon. C'est ce qu'on est censé boire dans une journée entière.

Summers est rentrée chez elle après son voyage en bateau, mais s'est évanouie dans son garage et n'a jamais repris conscience. Elle a été transportée à l'hôpital où elle est décédée des suites de ce qui, selon la famille, était une toxicité de l'eau.

« Cela a été un choc pour nous tous. Quand ils ont commencé à parler de la toxicité de l’eau. C'était comme si c'était une chose ? » dit Miller.

Même si cela n’arrive pas souvent, les médecins affirment que la toxicité de l’eau est réelle. Voici ce que vous devez savoir sur cette maladie effrayante et parfois mortelle.

La toxicité de l’eau porte en fait plusieurs noms : hyponatrémie, intoxication hydrique, intoxication hydrique et surhydratation.

Le grand défi de la toxicité de l'eau est son impact sur les niveaux de sodium, l'un des électrolytes clés de votre corps, explique Russ Kino, MD, médecin urgentiste et directeur médical du service des urgences de la Fondation Weingart au centre de santé Providence Saint John à Santa Monica, Le sodium de Californie aide vos nerfs, vos muscles et vos autres tissus corporels à fonctionner correctement, et il est important pour maintenir votre tension artérielle, explique la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.

«Si vous buvez trop d'eau et trop rapidement, vous diluez les électrolytes de votre sang et en particulier le sodium», explique le Dr Kino. "Cela entraîne le mouvement de l'eau dans les cellules de votre cerveau, et votre cerveau gonfle." Ce gonflement peut causer un « problème majeur » au cerveau, dit-il.

Cela peut entraîner une multitude de symptômes potentiels, selon la Cleveland Clinic, notamment :

Dans les cas graves, la toxicité de l'eau peut entraîner des convulsions, le coma et la mort, explique Edward W. Boyer, MD, Ph.D., médecin urgentiste spécialisé en toxicologie médicale, au Wexner Medical Center de l'Ohio State University.

C'est un peu difficile à comprendre. «Il n'y a pas de règle générale, à part écouter votre corps», explique le Dr Boyer. "Si vous n'avez pas soif, vous n'avez généralement pas besoin de boire plus de liquides."

Les Académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine des États-Unis recommandent aux femmes de consommer 11,5 tasses de liquides provenant de la nourriture et de l'eau par jour, et aux hommes de s'efforcer d'en consommer 15,5 tasses. Cependant, vous devrez peut-être en prendre un peu plus que d'habitude s'il fait chaud ou si vous transpirez beaucoup, explique le Dr Boyer.

Boyer poursuit en disant que des facteurs tels que la taille de votre corps, le fait que vous ayez tendance à transpirer beaucoup, le niveau d'activité que vous pratiquez et les niveaux d'humidité peuvent tous être variables. "Mais votre corps sait très bien vous dire quand vous avez besoin de plus d'eau : vous aurez soif", dit-il.

Le Dr Kino souligne l'importance d'écouter son corps. « Soyez conscient de la quantité que vous buvez et buvez jusqu'à ce que vous soyez satisfait », dit-il. « Alors arrête. N'essayez pas de surcompenser.

La toxicité de l'eau est généralement causée par une consommation excessive d'eau, explique le Dr Kino. Cependant, la Cleveland Clinic souligne que, plus rarement, vous pouvez perdre trop de sodium de votre corps, entraînant une hyponatrémie. Ces causes peuvent inclure :

Le Dr Boyer souligne que les gens ne devraient pas avoir peur de boire de l'eau de peur d'être toxique. «C'est un événement assez rare», dit-il. Pourtant, le Dr Kino dit que c'est une bonne idée d'être conscient que cela peut arriver. « Votre soif est un bon guide : faites-y attention », dit-il.

Quoi qu’il en soit, qu’est-ce qui cause le gonflement des papilles gustatives ?