PFAS trouvé dans l'usine

Alors qu'un nombre croissant de pays ont interdit la vente de produits en plastique à usage unique, y compris les pailles, et que les versions à base de plantes sont devenues des alternatives populaires, ces produits ne constituent peut-être pas le choix le plus durable, selon une étude récente publiée dans la revue Peer. -revue révisée Food Additives and Contaminants.

Suite à la publication d'une étude récente aux États-Unis, révélant que les PFAS sont également présents dans les pailles fabriquées à partir de matériaux végétaux tels que le papier ou le bambou, une équipe de chercheurs de l'Université d'Anvers a décidé d'étudier la situation du marché européen. .

Dans le cadre de la première analyse de ce type en Europe, les scientifiques belges ont testé 39 marques de pailles fabriquées à partir de cinq matériaux - papier, bambou, verre, acier inoxydable et plastique - pour détecter la présence du groupe de produits chimiques synthétiques appelés substances poly- et perfluoroalkyles ( SPFA). Et ils l'ont trouvé - dans presque tous les types de pailles, à l'exception de celles en acier inoxydable.

Hydrofuges et ignifuges, thermiquement et chimiquement stables, les PFAS sont des composés organiques produits et utilisés à grande échelle industrielle pour diverses applications. Pourtant, bien qu'accumulables et potentiellement toxiques pour les humains et les animaux, ces substances, appelées « produits chimiques éternels » car elles se décomposent à peine, sont devenues un polluant omniprésent dans l'environnement. Ils ont été associés à un certain nombre de problèmes de santé, notamment une réponse plus faible aux vaccins, un poids à la naissance plus faible, des maladies de la thyroïde, une augmentation du taux de cholestérol, des lésions hépatiques, un cancer du rein et un cancer des testicules.

L'équipe de recherche belge n'a pas été très surprise de constater que la paille en acier inoxydable est ressortie propre. Ils s’attendaient à ce qu’il n’y ait pratiquement aucun PFAS présent dans les pailles en acier inoxydable ou en verre. Ils avaient émis l’hypothèse que les pailles en papier étaient plus susceptibles d’être contaminées par les PFAS que les autres types de pailles, car les fabricants auraient pu intentionnellement ajouter ces substances pour rendre le papier hydrofuge. Pour les pailles en plastique, il était difficile de prédire la présence de PFAS en raison de la variété des plastiques et des additifs utilisés.

Les pailles en papier se sont en effet révélées les plus susceptibles de contenir des PFAS ; cependant, pour les deux pailles à base de plantes - en papier ou en bambou - il n'était pas clair si la contamination par les PFAS s'était produite lors de la croissance des plantes sur des sols contaminés. En outre, les scientifiques ont noté que la présence de PFAS dans les pailles en papier pourrait être due à l'utilisation de fibres de papier contaminées recyclées, à la contamination des matières premières ou de l'eau de traitement, ou aux engrais utilisés en agriculture. Étant donné qu'un si grand nombre de voies de contamination différentes étaient possibles, il était difficile d'identifier la source exacte de la contamination, a déclaré l'équipe. Cependant, la présence de produits chimiques dans presque toutes les marques de paille en papier signifie qu'il est probable qu'elle ait été, au moins dans certains cas, utilisée comme revêtement hydrofuge, ont-ils supposé.

Au total, 18 types différents de PFAS ont été détectés. Les concentrations de PFAS étaient faibles et, comme la plupart des gens ont tendance à n’utiliser des pailles qu’occasionnellement, elles présentaient un risque limité pour la santé humaine.

Cela dit, les pailles fabriquées à partir de matériaux végétaux tels que le papier et le bambou sont souvent présentées comme « plus durables et plus respectueuses de l'environnement que celles fabriquées à partir de plastique », a déclaré le chercheur Dr Thimo Groffen, spécialiste de l'environnement à l'Université d'Anvers, qui a été impliqué dans cette étude. Pourtant, comme le démontre cette étude, les pailles végétales peuvent également être considérées comme une source supplémentaire d'exposition aux PFAS chez l'homme et l'environnement, par exemple après dégradation dans les décharges ou par incinération incomplète. Elles ne constituent pas nécessairement une alternative plus durable aux pailles en plastique, soulignent les auteurs du document.

Dans le communiqué de presse annonçant l'étude, le Dr Groffen a conclu : « De petites quantités de PFAS, bien que non nocives en elles-mêmes, peuvent s'ajouter à la charge chimique déjà présente dans le corps. La présence de PFAS dans les pailles de papier et de bambou montre qu’elles ne sont pas nécessairement biodégradables. Nous n’avons détecté aucun PFAS dans les pailles en acier inoxydable, je conseillerais donc aux consommateurs d’utiliser ce type de paille – ou tout simplement d’éviter d’utiliser des pailles du tout.